Hans-Ulrich Grimm ist all jenen ein Begriff, der sich mit Ernährung und industriell abgefertigten Lebensmitteln beschäftigt. Mir ist der Bestsellerautor bereits aufgefallen. „Die Suppe lügt“, „Die Ernährungslüge“ oder „Vom Verzehr wird abgeraten – Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht“ waren Werke, die nicht nur auffallen, sondern auch informieren und provozieren.
Der Leser wird dabei aufgeklärt, die Augen werden geöffnet, doch die Nahrungsmittelindustrie und die dazugehörigen Konzerne werden seine Werke wohl nicht gutheißen, da allesamt nicht in einem besonders guten Licht dargestellt werden.
In diesem Buch wird der Zucker an den Pranger gestellt.
Tagtäglich nehmen die meisten von uns Zucker zu sich ohne dabei überhaupt die Folgen im Hinterkopf zu haben. Herr Grimm deckt dabei die wildesten Sachen auf. Das Buch wird in zehn Kapiteln unterteilt, wobei das erste Kapitel unter anderem den Süßgetränken gewidmet wird.
Ein recht interessanter Abschnitt ist der, der die Auswirkungen auf den Körper behandelt. Dabei wird der Zucker in ein derart schlechtes Licht gerückt, das er tatsächlich wie pures Gift für den Körper sein kann. Es ist auch dieses Kapitel, das mich dazu veranlassen wird meinen künftigen Zuckerkonsum ein wenig einzuschränken.
Vom gefährlichen Zuckerkonsum wird auch bereits in der Schwangerschaft gewarnt, das bis zum Kleinkind überschwappt. Die Nahrungsmittel für Babies werden mit Zusätzen versehen, die die Kinder bereits im Kleinkindalter auf den Zucker anfixt. Auch bestehende Vorurteile über gesunden Zucker werden aufgeräumt und komplett über Bord geworfen.
Ebenfalls aufgedeckt werden politische Zuckerhintergründe.
Ich lese gerne Bücher von Herrn Grimm, da ich es wichtig finde, sich über sein Essen zu informieren. Und Herr Grimm ist ein Garant für die Aufdeckung von Missständen und Skandalen in einer Industrie mit der sehr viele in der Bevölkerung konfrontiert werden.
Fazit: Es ist eine Notwendigkeit sich über Folgen und Hintergründe vom Zucker zu informieren. Habt ihr euch schon jemals Gedanken darüber gemacht, wie viel Zucker konsumiert wird? Zwar möchte ich immer noch nicht daran denken, aber zumindest eine Einschränkung wird nach dem Lesen des Buches angestrebt oder sollte zumindest das Ziel sein.
Garantiert gesundheitsgefährdend: Wie uns die Zucker-Mafia krank macht, Hans-Ulrich Grimm
Das Buch erscheint als Buch und als E-Book Version
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